Laboratorio "Le mani in pasta"
Piazzale della Pomposa, Modena
Sabato 30 maggio 2009
L'iniziativa è dedicata alla conoscenza del grano, ai diversi metodi di coltivazione (con una particolare attenzione all'agricoltura biologica), alle fasi di lavorazione che portano alla produzione della farina e dei suoi derivati.
La giornata è organizzata da: InfoAgro, Sportello d'informazione agroalimentare di Modena - Federconsumatori; Assessorato alle Politiche economiche del Comune di Modena; Adiconsum e Movimento Consumatori.
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